獅子頭生菜湯

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獅子頭生菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 五花肉500克; 雞蛋1只; 生菜200克

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 蔥適量

獅子頭生菜湯的做法步驟

第一步：肉餡裏放料酒，蔥和鹽

第二步：磕入一只雞蛋

第三步：用手順著一個方向攪拌均勻，使肉上勁

第四步：鍋裏燒開水

第五步：等水開了，把肉餡搓成圓球後入鍋

第六步：煮沸騰了撇去浮沫

第七步：取幾個燒湯的煮熟了，出鍋

第八步：生菜放湯裏燙一下，調味即可

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類湯羹

相關食材：生菜

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