蚝油生菜

美食達人@xiangguangye

菜式簡介
　　看了看很多人都是用澱粉調汁做的蚝油生菜，我想那樣不就像熱菜了嗎，所以我這版更簡單，味道也不差

第一步：生菜洗淨－過開水焯一下－過冷水後見水分裝盤

第二步：蒜搗成蒜末同辣椒面共同放在生菜上

第三步：鍋中放橄榄油－加入花椒粒１５粒燒至冒黑煙關火－趁熱將花椒油澆在生菜上的辣椒面上

第四步：放入耗油１勺　、生抽１勺拌勻即可食用

蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

１、耗油的鹹味基本夠了，我沒有放鹽！
２、可以根據個人口味調入醋、糖，改成糖醋口也不錯哦

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜蚝油

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