蚝油生菜

美食達人@昨日海棠依舊

蚝油生菜封面圖

菜式簡介
　　蚝油生菜，一道清淡又鮮美的蔬菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜300克

輔助料: 大蒜5瓣; 蚝油1勺; 生抽1勺; 麻油少量; 食用油適量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：鍋子燒幹水，倒入適量食用油，把蒜粒煸炒出香味。

第二步：爐竈開大火，放入生菜，快速翻炒以防油濺到手。

第三步：一定要用大火翻炒，這樣炒出來的葉子才綠，不發黃，炒至生菜葉子變軟變透明就可以熄火裝盤。

第四步：把一勺蚝油和兩勺生抽放入碗裏調製成醬汁，淋在生菜上，再滴入幾滴芝麻油，開吃！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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