【夏日 · 甜品】——芒果椰汁西米露

美食達人@耿耿~

菜式簡介
　　一直喜歡西米露的晶瑩、圓潤，象可愛的小精靈，也是夏天爽爽的甜品，將芒果、椰汁和西米一起製成芒果椰汁西米露，能夠美容皮膚，開胃健脾，吃出美麗，吃去夏天的煩腦。

第一步：准備材料：芒果、椰汁、小西米若幹。

第二步：芒果切丁備用。

第三步：准備好椰汁，也可以買現成的椰汁，根本自己的喜好加糖，進冰箱冷藏。

第四步：半鍋水，煮開倒入小西米（小西米不要太多，一般好了以後可以比原來的大上一倍）

第五步：一邊煮，一邊稍微攪拌，煮到西米外面透明，內有白點，關火，悶上二十分鍾，如果還有白點，繼續開火煮一下，水開關火繼續悶著，到小西米完全透明了，撩出放在冷凍過的水裏。

第六步：撩出西米放入碗內，倒入椰汁，撒上芒果丁，芒果椰汁西米露完成了~。

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