芒果椰汁西米露

美食達人@木狸

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 西米100克

輔助料: 椰汁100ML; 芒果7個

芒果椰汁西米露的做法步驟

第一步：西米放入滾水中燒15分鍾，關火悶15分鍾，然後撈出過冷水，此時芯還有白色。與此同時，處理芒果，將果肉取出，放入攪拌機打成泥。西米再次放入熱水中燒15分鍾，關火，然後澆入冷水，你會發現原本芯還有小白點的西米都變透明了～ok完工啦～撈出西米放入碗裏，加椰汁，剛剛沒過西米即可，將處理好的芒果泥加入，一起攪拌勻，就搞定啦～

第二步：我用的是椰樹牌椰汁，味道不是太甜，個人覺得用芒果泥的多少來調味正好～另外，一般店裏我看都是把芒果泥放在最底下的。我是自己的習慣最後才放的，大家隨意。

第三步：搞定，可以吃啦～手機快沒電了，隨意拍的，好吃就行，哈哈哈～

菜譜標簽：飲品

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