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芒果西瓜西米露

美食達人@雨的眼淚··
芒果西瓜西米露封面圖

菜式簡介
  我也是第一次做,我是照著芒果西米露的方法做的,還有我要強調一下得是煮西米的水,一定是比較的多,西米它會膨脹的很大。水少了會粘鍋的,也會煮不好就幹了糊了喲,還好我放了很低的水喲!西米其實煮的時間是比較長的,不止20分鍾的,具體的時間我也記不清了。 我的家人都還覺得可以哦,尤其孩子吃完了還要喲····放在冰箱裏冷藏後在吃時很涼爽,很舒服的,西瓜很芒果是不同口味的,一個清涼,一個潮熱的吃著也是別有一番風味喲,西米也是很有嚼勁喲···
   我覺得吧在炎熱的夏天裏吃上一碗芒果西瓜西米露是很幸福的,它會讓你感覺很涼快,很舒服很涼爽的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
西米適量
輔助料
芒果適量
西瓜適量
調味料
牛奶適量
白糖適量

芒果西瓜西米露的做法步驟

  • 第一步:芒果核西瓜都去成小塊的備用
  • 第二步:然後煮上一鍋白開水,用水冰涼了也備用
  • 第三步: 煮鍋放入清水,水要比較多的,西米會膨脹很大的,大火煮開,放入西米, 邊煮邊用勺子輕輕攪拌,以防西米粘鍋。
  • 第四步:等到西米煮到外圍透明狀。裏面有一個小小的白點時關火。然後,蓋上鍋蓋,悶上10分鍾左右,直至看不到小白點。到西米成完全透明狀。
  • 第五步: 再用《2號涼白開水過涼。》可以多過濾幾次可以西米上的澱粉過濾掉喲,這樣口感上比較有嚼勁一些
  • 第六步:過涼的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖還要西瓜。
  • 第七步:最後放在冰箱裏冷藏一個小時,就能吃上冰涼爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
  • 菜譜標簽:飲品
    相關食材:芒果西瓜西米

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