爆炒豬鼻

美食達人@之嗎

菜式簡介
　　豬鼻，質地挺韌而富彈性，耐咬嚼，富膠質，滋感獨特，深受人們喜愛，並認爲是豬肉中的最佳部位。
　　 Lg在電視劇裏看到，說吃豬鼻能治打鼾、于是立馬去超市買了，看看有效嗎？

第一步：鹵好的豬鼻。

第二步：准備青椒、紅椒、蔥姜。

第三步：豬鼻切絲、青紅椒切絲、蔥姜切絲備用。

第四步：坐鍋燒熱油、放入花椒、姜絲、幹紅椒爆香。

第五步：倒入豬鼻翻炒。

第六步：再加入青紅椒絲迅速翻炒。

第七步：撒少許鹽、烹入生抽，放蔥絲、胡椒翻炒均勻出鍋。

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