牛奶芒果布丁

美食達人@2008lixuejing

菜式簡介
　　市面上的果凍、布丁種類繁多，但裏面的材料未免讓人有些擔心是不是真的合格，所以，自己動手，那才是健康的保證。

第一步：先將瓊脂泡軟，大約2-3個小時的樣子，泡到用手指一掐很容易斷開就好。

第二步：把泡軟的瓊脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到瓊脂全部融化，煮的過程中要不斷攪拌，防止沸鍋。

第三步：在煮的過程中，可以准備好芒果丁丁，放入碗中備用。

第四步：把芒果丁丁放入漂亮的容器裏，我用的是瑪芬杯，倒出來的樣子很好看。

第五步：往煮好的牛奶中放入淡奶油，攪拌均勻，這就可以倒入容器了，只有兩個漂亮的小容器，多余的倒入了兒子吃魚泥的瓶子裏，蠻有點酸奶的感覺。

第六步：靜靜等待一小時左右，就可以享用美味了，就是這樣子的，滑滑的，嫩嫩的。

菜譜標簽：甜品冰品

相關食材：芒果牛奶

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