【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵
菜式簡介
【 烤鴨 】新鮮嚐“ 烤鴨義式麵 ”
烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食 , 而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裏面 , 時常換於新鮮嚐 。
傳統的烤鴨在於一般而言 : 是荷葉餅裏面捲著甜麵醬 , 切細的大白蔥 , 烤鴨肉；而義式麵是傳統的義大利餐點麵食之一。 義式和中式融合於一體的味覺 , 挺適合傳統家庭裏的口味 , 因而做了此道私菜食譜經 “ 烤鴨義式麵 ” 。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 義式麵條（自製或現成品）適量
- 北京烤鴨適量
- 輔助料
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 四季豆適量
- 調味料
- 蒜蓉適量
- 生辣椒適量
- 黑胡椒粉適量
- 鹽適量
【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵的做法步驟
【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵做法技巧/竅門/補充說明：
1 : 義式麵條是自製的 , 使用現成品或者是雞蛋麵均可 。
2 : 麵在煮的時間與炒鍋裡的原料配合時間 。不能配合上時間 , 先把炒鍋熄火之後 , 等麵煮熟撈起 , 再開火即可。