午餐火腿燒蘿蔔

美食達人@catherinelyy

午餐火腿燒蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 火腿一塊; 白蘿蔔一個

輔助料: 幹辣椒幾個; 花椒適量

調味料: 豆油適量; 雞精適量; 鹽適量; 生抽適量; 老抽少許; 十三香少許

午餐火腿燒蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔去葉子和根部，洗幹淨，切滾刀塊

第二步：雙彙午餐火腿，切成方片兒

第三步：一顆大蔥，切滾刀塊

第四步：鍋裏放油，燒至五六分熱，關火，放入花椒和幹辣椒炸一下撈出扔掉。

第五步：再開火，放入蔥段爆鍋

第六步：放入蘿蔔塊，翻炒片刻

第七步：放入生抽老抽上色，燒一會。也要在這一步放鹽和雞精，先讓蘿蔔入味，因爲火腿本來有味道。

第八步：放入火腿翻炒

第九步：放入適量的清水，微頓一會

第十步：收湯即可出鍋

第十一步：裝盤上菜啦 O(∩_∩)O哈哈~

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：火腿蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與火腿的做法

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