我的至愛湯水:甜玉米胡蘿蔔豬骨湯

美食達人@Anna安娜

菜式簡介
　　甜玉米胡蘿蔔豬骨湯, 是我至愛的湯水首選! 清潤甜爽的味道, 讓我不得不愛~~
　　鑒于這個湯這次我還是在有限條件(公司位置偷偷進行)下用電飯煲製作, 所以傾向于簡單再簡單~~~
　　你看成品圖, 湯水很清吧味道不錯的哦~~同事們試吃了,都豎起拇指, 讓我再接再厲, 呵呵~~
　　要是在家裏用瓦煲烹饪的話, 可以再加些馬蹄, 粉葛, 薏米進去, 那麼湯就更加有味道營養,香糯的了~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬骨1斤左右; 甜玉米3根; 紅蘿蔔1根

輔助料: 雞粉適量; 鹽適量; 醋適量

我的至愛湯水:甜玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟

第一步：超市買剁好的豬骨洗淨，玉米和紅蘿蔔切小段。

第二步：把豬骨玉米紅蘿蔔放入電飯煲內，加水到最高水位處，按煲湯鍵。

第三步：約摸過了二十分鍾後，湯水沸騰後，能看見裏面有些血沫泡浮起，用勺子撇起來，然後再加少許的醋進去，方便鈣的流出。

第四步：然後一直等到跳閘後，再焖二十分鍾後，開蓋加入些雞粉和鹽調味即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：甜玉米胡蘿蔔蘿蔔玉米

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