紅蘿蔔玉米豬骨湯

美食達人@可可美廚

菜式簡介
　　春日多雨潮濕，在廣州老一輩的人都知道要做一些祛濕的湯水來補充營養。祛濕的食譜有好多，我選了玉米紅蘿蔔和豬大骨一齊煲湯，既祛濕又清潤，非常適合這個季節食用。

第一步：准備豬大骨、玉米、紅蘿蔔和姜。

第二步：紅蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米去皮和須切成塊，姜去皮切片備用。

第三步：豬大骨洗淨汆水撈起後用清水洗淨。

第四步：把所有食材放入高壓鍋裏，加入適量的清水，清水剛好到食材表面就夠了。

第五步：蓋好蓋子大火燒開轉小火壓製30分鍾。

第六步：壓製結束後，等壓力鍋的壓力釋放完後才可以打開鍋蓋，重新加熱後放入適量的鹽調味就可以喝了。

第七步：祛濕開胃補鈣的紅蘿蔔玉米豬骨湯。

紅蘿蔔玉米豬骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

用壓力鍋來烹製食物一定要按照說明書上的要點來操作，這樣才能保證安全快捷地做好菜肴。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蘿蔔紅蘿蔔玉米

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