番薯粉餃

美食達人@潮汕大媽

番薯粉餃封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 番薯粉適量; 大米粉適量; 豬肉適量

輔助料: 芝麻適量; 雞蛋適量

調味料: 白糖適量; 鹽適量

番薯粉餃的做法步驟

第一步：豬肉剁成肉末，加入番薯粉，雞蛋，芝麻，白糖，鹽

第二步：攪拌均勻

第三步：燙皮就和做番薯粉粿一樣，煮一鍋開水，加入大米粉，番薯粉，用擀面棍攪

第四步：趁熱和好

第五步：擀成薄皮，我是用杯子印成圓形

第六步：包餃子了

第七步：合起來，捏緊

第八步：放鍋裏，開水蒸12分鍾

第九步：拿起來，趁熱食用，涼了就變硬了

菜譜標簽：老人朋友聚餐兒童晚餐小吃

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