排毒祛痰的甜品——{番薯甜湯}

菜式簡介
　　經常煲湯的人，肯定會問番薯甜湯明明適合冬季喝，你怎麼在夏季煲來喝了？
　　相同的事物，只要稍作改變，結果也會不同
　　即便是炎熱的夏季，太過貪涼也會患上感冒，有別于熱感冒；因爲熬夜，吃夜宵，導致脾胃疲勞，便秘；因爲溫度高，導致食欲不振…… 諸多在夏季會遇到的難題，這款甜湯還是很適合的。正如我前面所說，稍作改變，我將傳統方法中的姜量減少，新添加進了百合、甘草、櫻桃，使其熱性降低，口味也更甘甜。這款湯還哼適合在電腦前久坐的公司一族哦！
　　有關百合、甘草的益處，在前面一款甜湯已經做過說明了，詳情請戳這裏：{雪耳甘草甜湯}http://home·meishichina·com/recipe-71833·html
　　來說說另外兩位主角：
　　番薯：有名紅薯，有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”
　　櫻桃：美容佳品，能緩解電腦工作者的不適症狀。抗貧血，促進血液生成，祛風勝濕，收澀止痛
　　不過番薯糖分澱粉含量較高，一次不可多食，以免不消化；而櫻桃在這款甜湯中只是輔料，含鐵量高且性溫，一次也不宜多食，所以只用臨出鍋放入幾顆即可。
　　另，有朋友問爲什麼自己做出的番薯甜湯湯色渾濁，甚至發綠，連番薯也會變色？ 我也會來分享一個小竅門，保准做出來的甜湯色澤瑩潤，番薯紅心軟糯~
　　（食物不會說謊，味覺不會背叛）