紫甘藍青椒炒千張
菜式簡介
生活就是一個七日接著一個七日。今天又是星期一，忙碌了一天應該坐下來好好享受一下美食了。sunny今天在超市選購了一些顔色鮮豔的原材料，比如火紅的西紅柿、優雅紫甘藍、翠綠的青椒···哈哈心情也變得多彩起來，一起來做吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫甘藍半個
- 青椒一個
- 千張兩張
- 輔助料
- 大蔥少許
- 姜少許
- 蒜頭一粒
- 食用油適量
紫甘藍青椒炒千張的做法步驟
紫甘藍青椒炒千張做法技巧/竅門/補充說明：
1，紫甘藍營養豐富，200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。
2，其豐富的維生素E、β―胡蘿蔔、花青素甙是有效的抗氧化成分，能夠保護身體免受自由基的損傷，有助于細胞的更新。
3，富含大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。
4，富含鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，適合減肥的人食用。
5，紫甘藍還能夠減輕關節疼痛症狀，因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜
6，紫甘藍能防治感冒引起的咽喉疼痛，在冬春季節感冒的高發時節，也應當經常吃甘藍菜。