木耳炒雞蛋

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木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 木耳適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳放水裏泡發。

第二步：木耳摘去根蒂洗淨泥沙，然後放案板上剁碎。

第三步：雞蛋打入碗裏打勻。

第四步：放入剁碎的木耳攪勻，並調入適量鹽攪勻。

第五步：炒鍋上火，放入食用油燒熱，倒入木耳蛋液滑炒。

第六步：待蛋液炒熟後，調入一匙料酒和胡椒粉翻炒翻炒即可關火。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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