雞蛋木耳炒菠菜

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雞蛋木耳炒菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜750克; 雞蛋3個; 木耳1小把

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 大料1瓣; 香油少許; 胡椒粉少許

雞蛋木耳炒菠菜的做法步驟

第一步：菠菜摘去老葉洗淨。

第二步：切成小段，用開水燙一下，控水備用。

第三步：木耳提前泡發洗淨撕小片。

第四步：准備3個雞蛋，蔥、姜切末。

第五步：雞蛋炒出雞蛋塊。

第六步：鍋裏留底油，放一個大料瓣炸香，再加入蔥姜末。

第七步：下入菠菜、木耳，加鹽、胡椒粉大火翻炒。

第八步：放入雞蛋炒勻，淋香油關火。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菠菜木耳

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