培根蘑菇批薩

美食達人@xy媽媽

第一步：1、把所有的材料（除黃油）放入面包機選擇發面檔，等揉面結束，面粉已經揉成面團，把面包機停止，把切好丁的黃油倒入面包機，再次選擇發面擋等面團發至2倍大，取出面團，揉面排出氣體，再放入面包機選擇發面檔，等面團揉好，取出。（不要再發面了）

第二步：2、用擀面杖擀成需要的形狀（我是直接用長帝的烤盤烤的，所以擀成長方形），將面餅整形成中間薄四周厚的形狀，烤盤墊錫紙或者塗油，把面餅鋪在烤盤上，在面餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來。放入冰箱醒發備用。

第三步：3、西紅柿洗幹淨，用開水稍微燙一下，然後剝去表皮，切成小丁，備用。把洋蔥切成小丁。蘑菇和培根都切成片備用。

第四步：4、不粘鍋燒熱，放入黃油燒至溶化。

第五步：5、等黃油溶化後，放入洋蔥翻炒。

第六步：6、炒香味以後，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒。

第七步：7、放進番茄沙司、糖、鹽翻炒。

第八步：8、調味後加入皮薩草收汁成醬，備用。

第九步：9、取出餅坯，均勻的抹上皮薩醬，外圍大約1CM不需要塗醬

第十步：10、均勻撒上一層馬蘇裏拉芝士，撒上培根，再撒一下馬蘇裏拉芝士，鋪上蘑菇（蘑菇可以事先炒好去除水分），繼續灑一層馬蘇裏拉芝士，放進預熱好的烤箱烤焙。出爐前5分鍾取出來，撒上剩下的馬蘇裏拉芝士，再放進烤箱5分鍾。

第十一步：11、好了，可以吃香噴噴的皮薩了。

菜譜標簽：家常菜糕點主食小吃

相關食材：培根蘑菇

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