蘆筍培根蘑菇意面
菜式簡介
第一次吃白汁意面居然是在避風塘這樣不是很正宗的地方， 除了感覺有點鹹，面條有點爛之外，白醬的味道我超級喜歡，以爲家裏很難製作呢！回到美食家一查，原來主要材料是奶油~~哇哈哈 正好家裏囤了2小盒淡奶油，原料都是最家常的~~買好配菜和意面，回家開燒！！
蕉葉咖喱吃過“白咖喱菌菇”，和大白一致的驚爲天人~~所謂“白咖喱”奶香濃郁，配上各式菌菇鮮美無比，唯一遺憾就是只有一小鍋，當時是48還是多少錢一小鍋，沒幾口就吃完了。當時以爲蕉葉在哪裏尋得的神奇咖喱，回去不停的GOOGLE，很少有店家做“白咖喱的” 淘寶上也買不到這樣的咖喱塊，昨天燒白醬的時候，才醒悟 原來是奶油菌菇啊~~~只是換了一種說法，我們還傻傻的當寶貝一樣常去吃。哈哈哈 如今可以再家裏自己製作啦！！幸福啊幸福 把錢省下來可以多吃幾次呢哈哈哈。不知道有沒有筒子和我一樣迷戀蕉葉咖喱的“白咖喱菌菇”我從大衆點評上下載了菜品滴圖片。（謝謝原作筒子）
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 意面2人份
- 輔助料
- 蘆筍8到20跟
- 蘑菇8只左右
- 洋蔥小半只
- 鮮奶200ML
- 淡奶油60ML
- 培根2條
- 面粉30克
- 黃油約20克
- 羅勒少許
蘆筍培根蘑菇意面的做法步驟
蘆筍培根蘑菇意面做法技巧/竅門/補充說明：
1，如果面粉不幸結團了，可以和奶油汁混合後，用打蛋器充分的攪打，
白醬就會變的細膩啦。
2，白醬最好調成水狀比較好拌勻，開始我做的太濃稠的糊狀，結果不是
很好拌呢，後來又加入牛奶調的稀些，口感更好~~
3，蘆筍要冰鎮一下，才能充分發揮甜脆的口感。