【培根“美”味“大”不同】—母親節培根玫瑰蘆筍花
菜式簡介
母親節就要到了，去年在蛋糕上做了一束康乃馨，今年想試著做點別的，當然還是跟花有關，這次用蛋皮和荷美爾經典精肉培根做了玫瑰花，培根的香味包裹著軟軟的蛋皮，咬上一口，回味無窮。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荷美爾精肉培根1袋
- 雞蛋4個
【培根“美”味“大”不同】—母親節培根玫瑰蘆筍花的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：雞蛋加鹽和水澱粉打散攪勻。
第三步：過篩。
第四步：荷美爾經典精肉培根用剪刀剪成三角形。
第五步：放開水裏煮2分鍾後瀝出。
第六步：平底鍋刷油。
第七步：到入薄薄的一層蛋液，小火燙至凝固。
第八步：翻面稍燙一下。
第九步：出鍋分成兩份。
第十步：取一份對折。
第十一步：從一頭卷起。
第十二步：四周放上培根片做花瓣，用牙固定好。
第十三步：依次做完，用莴筍葉子當樹葉。
第十四步：可以享用啦。
【培根“美”味“大”不同】—母親節培根玫瑰蘆筍花做法技巧/竅門/補充說明：
培根片也可以不剪，直接切成四方形，到時一只角放上面就可以了。
答配菜譜：培根與蘆筍的做法