#ACA烘焙明星大賽#培根蘆筍卷
菜式簡介
對蘆筍就是愛愛愛不完^_^，培根卷上蘆筍，撒點鹽和黑胡椒碎隨便烤烤就是一道精致的美食~不管是自家人吃還是招待客人都是非常棒哦，簡單、精致、美味~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷美爾培根5片
- 蘆筍一小把
- 橄榄油適量
- 輔助料
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
#ACA烘焙明星大賽#培根蘆筍卷的做法步驟
第一步：准配好材料；
第二步：蘆筍去掉根部老的部分，洗淨切成長段；
第三步：鍋中燒一鍋水，水開後放入蘆筍焯水5秒鍾；
第四步：撈起蘆筍立刻放進涼水中冷卻以保持蘆筍翠綠的顔色；
第五步：撈出蘆筍，撒上適量的鹽拌勻；
第六步：培根一片切成三段，撒上適量的黑胡椒碎；
第七步：用培根卷起適量的蘆筍，撒了黑胡椒的那面卷在裏面，用牙固定好，擺入鋪有錫紙的烤盤中（錫紙上刷一層薄薄的油防粘）；
第八步：卷卷上刷上適量的橄榄油，再撒上適量的黑胡椒碎；
第九步：入提前預熱的烤箱200度烤製8分鍾左右即可；
第十步：原汁原味的美食是最愛~
#ACA烘焙明星大賽#培根蘆筍卷做法技巧/竅門/補充說明：
1、焯蘆筍的時候一定要快，放到開水裏數到5就可以了，撈出以後立刻放涼水中冷卻以保持蘆筍翠綠的顔色；
2、鹽撒在蘆筍上即可，培根本身是鹹的，最好就不要再撒上鹽；
3、可以依據個人口味刷上醬汁後烤製，但是對于蘆筍這樣的蔬菜真是越簡單的味道才最好吃哦~
答配菜譜：培根與蘆筍的做法