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培根蘆筍

美食達人@我是狂草
培根蘆筍封面圖

菜式簡介
  色豔味美,不乏脆鮮。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍7根
培根3片
輔助料
黃油1塊
橄榄油1/3茶匙
1/3茶匙
紅椒少許
青椒少許

培根蘆筍的做法步驟

  • 第一步:蘆筍清洗,擇去老根部分,放入加少許油、鹽的沸水中淖約十余鈔;
  • 第二步:撈出放入涼水中,冷後撈出瀝水。
  • 第三步:將培根切段,分別卷在蘆筍上。
  • 第四步:鍋熱、調小火,放入黃油煎化;
  • 第五步:依次放入培根蘆筍慢煎;
  • 第六步:煎至蘆筍表面微焦黃,夾入平盤,放青、紅椒圈(裝飾用,可不用)即可。
  • 相關食材:培根蘆筍

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