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蘆筍炒培根

美食達人@一點星光
蘆筍炒培根封面圖

菜式簡介
  蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但全面、搭配得當,而且含量比較高,是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食欲,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。關鍵還是低糖低脂肪,女兒減肥的給力菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍500克
培根3條
輔助料
蒜蓉3克
3克
2勺

蘆筍炒培根的做法步驟

  • 第一步:將蘆筍去老根,洗淨備用
  • 第二步:煎好的培根切片備用
  • 第三步:蘆筍切小段
  • 第四步:准備好蒜蓉
  • 第五步:炒鍋內放入水燒開,滴一滴香油。
  • 第六步:放入蘆筍氽燙片刻,即可撈出
  • 第七步:熱鍋涼油,油熱後放入蒜蓉炒香
  • 第八步:放入培根,翻炒出油
  • 第九步:最後加入汆燙好的蘆筍,中火翻炒兩三分鍾。關火,加鹽後拌勻即可。
  • 第十步:盛出食用。
  • 相關食材:培根蘆筍

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