糖者甜也,能益脾胃、養肌膚;酸者入肝膽,養筋益韌帶。糖有潤肺生津、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵..
糖醋排骨起源于浙江,是典型的一道浙菜。糖醋中國各大菜系都擁有的一種口味,糖醋排骨是糖醋味中最..
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,是夏季與初秋時非常好的家常菜。它富含維生素,且鉀鹽含量高,..
香辣蟹一般是生剝殼再過油爆,這樣味道比較鮮,可是俺沒那個本事生剝殼,俺怕這小東西夾手,所以是..
主食材蝦仁適量、嫩豆腐適量,菜式口味(醬香),共分12個製作步驟..
糖醋裏脊外焦裏嫩,酸甜適中,汁不多不少剛剛好,開胃又下飯。..
蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有蔬菜之王的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,..
【麻醬菠菜】抓住菠菜的尾巴我們當地,菠菜屬于秋播冬收的菜,到了春天,隨著氣溫升高,菠菜很快變..
看到翠綠色的蔬菜總是特別有胃口,像這道荷蘭豆,表皮爽脆,裏面的豆子有股特有的鮮甜,無論是與其..
這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,具有濃厚的地方色彩,此菜色澤清雅,味道鮮嫩,風味獨特傳說..
東坡肉好吃,炖起來麻煩,費事、費時還有炖糊的危險;用電壓力鍋炖,省事、省時,掌握好火候,品相..
這次總決賽的題目起的很好,一共四組,灰選的是組:團團圓圓、萬事如意、步步高升、招財進寶。這道..
龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作,嫩鮮裏浸透..
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分,纖維素的含量也特別的高,常食春筍對防治血脂增高、..
蛤蜊的營養比較全面,它含有蛋白質、維生素、等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,對于女性來說,..
根據小菇之前的采訪和研究,我發現大家對醬牛肉的做法都有著不同的差異。所以,僅供參考哈。之前和..
【番茄魚片】浙江家常菜,顔色豔麗,酸甜可口,清淡鮮美..
東坡肉,浙菜裏的著名菜品。關于東坡肉的傳說,有很多很多,大家可以百度裏查查。我聽的最多的,就..
中午,米媽問納米想吃什麼呢,這孩子想了想說要吃裏脊肉,米媽跑去買了裏脊肉和豆腐,做了一個簡單..
西湖牛肉羹是江南傳統名菜,由于它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉..
東坡肉的傳說自然是來做那勵精圖治的大文豪蘇東坡,美麗的故事咱就不多說了,就來說這個東坡肉,因..
不帶肉的菜飯,吃起來更清爽,青菜的味道很濃郁,飯也很香,顆粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,..
杭椒溫柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道溫婉的江南美味。..
凡是沾上糖醋二字,都是小朋友們的大愛。糖醋排骨、糖醋帶魚、糖醋裏脊.....真的每樣都能引起..
青菜炒香菇的特色:鹹香利口,香茹香味濃郁,是宴席佳品。..
酸辣的糖醋裏脊,如此的下飯,大人小孩的最愛..
軟糯鹹鮮、瘦而不柴、肥而不膩,東坡肉的訣竅就是少著水,慢著火,火候足時它自美——不炒糖色不過..
蓮藕的營養價值很高,不但富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也非常豐富,有明..
郁的飄香的黃魚,配上粒粒分明的米飯,那絕對是極品美味..
生煎包爲上海的名小吃,據說已有上百年的曆史了。其特點爲:皮酥,汁濃,肉香,精巧。外皮底部焦脆..
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