香菜雞蛋湯

美食達人@莫言catlam

菜式簡介
　　超簡單的一道家常湯水！
　　別看它簡單，但是營養又下火，不管是早餐來一碗還是配中晚飯的湯水，都非常不錯的！
　　香菜清熱，雞蛋營養，加入幾滴香油，營養真的來得簡單又完美！

第一步：打散均勻，備用；

第二步：香菜洗淨，切成小段備用；

第三步：鍋中煮約三四碗水，轉最小火，後淋入蛋液；

第四步：加入香菜；

第五步：加入適量鹽調味

第六步：關火，最後滴上幾滴香油即可！

香菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得剛好不會過老，嫩又香！

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：雞蛋香菜

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