青椒洋蔥炒牛蛙

美食達人@happy蘋果蟲蟲qc

菜式簡介
　　今天中午在媽媽指導下做的菜，第一次做，一家人都吃光啦！立刻發上來！

第一步：牛蛙讓師傅去皮去內髒，然後自己洗淨並切塊，放入澱粉、白糖、鹽腌漬一會（以上步驟，我娘親做的~）

第二步：將配料切好備用

第三步：冷鍋熱油，將蒜姜辣椒放入油中炸鍋

第四步：牛蛙放入鍋中大火翻炒一會

第五步：倒入生抽調味

第六步：倒入老抽著色

第七步：倒入少許水煮一會，將牛蛙煮熟，牛蛙熟了吃得放心~

第八步：倒入醋和料酒去腥

第九步：將洋蔥和青椒放入鍋中翻炒

第十步：出鍋！簡單家常菜，我的處女菜！嗯，翻炒得力氣用的太大，牛蛙肉有些碎···

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛蛙青椒洋蔥蔥

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