果醬酸奶小圓子
菜式簡介
我家諾寶愛吃酸奶，自從她斷了奶粉開始她就慢慢轉喝酸奶了，我幾乎每周都要都要給她做一鍋的。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後産生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 純牛奶1升
- 桔子果醬適量
- 南瓜小圓子適量
- 輔助料
- 酸奶發酵粉1小包（10克）
- 調味料
- 砂糖適量
果醬酸奶小圓子的做法步驟
果醬酸奶小圓子做法技巧/竅門/補充說明：
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，所以早餐吃酸奶前應該先攝入些主食爲宜；
2、飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變；
3、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好；
4、酸奶發酵粉需冷凍保存，切勿長時間室溫放置。
答配菜譜：酸奶與果醬的做法