蒜薹面筋炒五花肉

美食達人@花魚兒

蒜薹面筋炒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹90克; 面筋90克; 五花肉75克

輔助料: 料酒少許; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

蒜薹面筋炒五花肉的做法步驟

第一步：材料：蒜薹、面筋、五花肉（已清洗）

第二步：將面筋撕開，用開水泡一下，待用。

第三步：將蒜薹清洗一下。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將已清洗的五花肉切成絲，待用。

第六步：將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鍾後撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加少許料酒。

第八步：翻炒翻炒。

第九步：接著，合入面筋，加少許生抽。

第十步：翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

第十二步：最後，加少許鹽。

第十三步：加少許雞精。

第十四步：調味炒勻，即成。

第十五步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉蒜薹

答配菜譜：五花肉與蒜薹的做法

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