五花肉炖蒜薹
菜式簡介
蒜薹是常見的一種食材，做法挺單調的，幾乎都是肉炒蒜薹。這道【五花肉炖蒜薹】就是用蒜薹和五花肉搭配炖製而成的，同時又加了粉條一起炖製，這道菜肴就是把蒜薹換了一種吃法。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 蒜薹500克
- 粉條200克
- 輔助料
- 油20克
- 鹽6克
- 醬油15克
- 料酒10克
- 蔥適量
- 姜適量
五花肉炖蒜薹的做法步驟
五花肉炖蒜薹做法技巧/竅門/補充說明：
1、炖製的時間僅供參考，粉條浸泡後很容易炖熟，所以不可過火。
2、既是炖菜，就要把蒜薹炖製到熟透爲好。
答配菜譜：五花肉與蒜薹的做法