簡易版家庭意大利面

美食達人@雲铮

菜式簡介
　　昨天就開始計劃今天做意大利面了，所以今天早早就買好了食材，准備親自動手做，雖然這次是第二次做，外觀上稱不上養眼，但味道還是很不錯的。剛剛學做的親們，也可以在家做做哦。

第一步：准備好所需食材。

第二步：幹香菇溫水泡發後切絲，洋蔥切丁，番茄剝皮後切丁備用，豬肉剁成豬肉糜放入適量的鹽，生抽，雞精，料酒，食用油腌製裝碗備用。

第三步：把番茄丁放入鍋內煮爛後加入適量的白糖熬製成番茄醬裝碗備用（如果番茄水分少可以適當加入一點水）。意粉倒入加了鹽的滾水煮8分鍾後撈起，用冷水沖一遍，水分控幹後加入食用油攪拌好備用。

第四步：炒鍋內熱油，倒入腌製好的豬肉糜小炒2分鍾後倒入香菇片和洋蔥丁一起翻炒至熟，然後倒入熬製好的番茄醬攪拌均勻。

第五步：最後倒入意粉下鍋翻炒2——3分鍾。

第六步：簡單而又美味的意大利面便可裝盤出鍋了。

菜譜標簽：面條

相關食材：意大利面

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