百合蒸南瓜

菜式簡介
　　雖然已是秋天，但是炎熱的天氣更是加重了秋燥的症狀。百合去噪潤肺，是秋季的上佳食材，搭配這個季節上市的南瓜，營養又美味。
　　 南瓜，果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿蔔素。嫩南瓜維生素C及葡萄糖較豐富。百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿。它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養豐富，爲滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱症者最宜。