西瓜皮

美食達人@草月

西瓜皮封面圖

菜式簡介
　　利用手邊多余的材料

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜皮半個; 通菜梗半斤

輔助料: 辣椒1個

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 色拉油適量

西瓜皮的做法步驟

第一步：通菜梗洗淨，瀝水

第二步：西瓜皮去掉紅瓤，去皮。洗淨加鹽腌製1小時左右。然後洗掉鹽水，切絲，擠幹水分待用

第三步：起油鍋，少許油，把通菜梗煸炒至稍稍變色

第四步：加入西瓜皮絲，快速煸炒一下

第五步：加入紅辣椒絲快速煸炒，加入少許鹽和雞精調味

第六步：出鍋裝盤

菜譜標簽：素菜

相關食材：西瓜西瓜皮

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