竹荪,也叫竹笙、竹菌、竹參,網紗菇,又稱真菌之花、植物雞等,名列四珍(竹荪、猴頭、香菇、銀耳..
主食材母雞半只、鮑魚6只,菜式口味(甜香),共分13個製作步驟..
不同于鮑魚,竹荪這種食材對鮑叔來說還是比較少接觸,印象最深的還得追溯到大學時期,冬天和舍友的..
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