小暑時節,黃鳝體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,滋補作用最強,故我國民間有小暑黃鳝賽人參之說。鳝..
肉質軟糯、泡椒味足,川渝家中最常見的黃鳝烹製方法。..
主食材鳝魚500克、泡椒75克、泡姜50克、芹菜100克、大紅椒50克、大蒜適量、大蔥適量,..
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