小麥胚芽是金黃色顆粒狀,也叫麥芽,是小麥生命的根源,也是小麥中營養最高的部分。含豐富的蛋白質..
面包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑:面粉用量185克,小麥胚芽用量35克,加起來正好是此..
以前做過小麥胚芽刀切,這次加了紅糖,用了一次發酵成形也還不錯,成品很有嚼勁,有紅糖的香甜。方..
拿著這黃金麥胚,不來個關于胚芽的面包有點太可惜。各種面包應接不暇,卻是很久沒做過胚芽的面包了..
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