據美國webmd網站報道，7種食物中含有人體所需的健康脂肪。適量食用這些食物可以降低膽固醇、保護心血管。一起來了解一下這7種神奇的食物。
1·魚
含脂肪酸的魚類，如鲑魚、鲭魚、鲱魚、湖鳟、沙丁魚和長鳍金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。這些都是“好”的脂肪，有助于保持心髒健康。特別是當你年老時，它們甚至可以幫助你增進記憶、促進大腦健康，降低患阿茲海默症的幾率。美國心髒協會建議每周至少吃兩份富含脂肪的魚。每份是3盎司，即是大約一副撲克牌的大小。
2·鳄梨
美味的鳄梨有益于你的心髒健康，還可能有助于治療骨關節炎，這都是歸功于鳄梨中的脂肪。同時，鳄梨中含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。
3·核桃
核桃中含有可幫助維持心髒健康的脂肪，但也不可食用過量。健康的脂肪並不意味著吃越多越好。專家建議每次食用核桃約爲1盎司，即是大約14個核桃。
4·橄榄油
無論你是烹饪或是製作沙拉，盡量用橄榄油。因爲橄榄油中的不飽和脂肪在高熱中仍能保持穩定，使抗氧化物質不被破壞。在烘烤其他食物時，也可以適當塗抹一些橄榄油。
5·深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都會提供一些ω-3脂肪酸。由于我們的身體不會自動生成這些“好”脂肪，所以必須從食物中獲取它們。
6·雞蛋
雞蛋是蛋白質的重要來源，同時，一個雞蛋中約有少于5克的脂肪，一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸。每天食用一個雞蛋，有利于促進身體健康。
7·磨碎的亞麻籽
作爲健康飲食的一部分，“好”的脂肪可以使你的皮膚看起來更加光滑年輕。亞麻籽富含纖維和n 3脂肪酸，而n 3脂肪酸含有有助于預防心髒病和其他慢性病的營養成分。另外，磨碎的亞麻籽還可以補充幫助緩解炎症。
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