脂肪肝就是肝髒細胞裏面沈澱了脂肪，沈澱了脂肪的細胞，功能會下降。譬如，合成人體需要的營養物質，以及排毒。長期的脂肪肝沒有得到及時的治療，會導致肝硬化。因此，我們必須重視脂肪肝的治療。
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補肝益腎、養血明目以及抗衰老等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。
對于肝髒病人來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝髒內過多的脂肪儲存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝髒的解毒作用，同時還能增加和改善肝功能。所以，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞(或葉、根皮)製成的保健品。
下面介紹枸杞的幾種吃法：
枸杞粥：用枸杞30克，粳米100克，煮粥當早晚餐食用。
枸杞飯：將枸杞洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸煮熟，當作幹飯吃。
枸杞茶：可把新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬幹，再用炒鍋炒製成茶，每日用幹品10克泡茶，頻頻飲服。
此外，枸杞蒸蛋、銀耳炖枸杞等也是值得選食的方式。不過，肝病患者最好不要用枸杞泡酒服，因爲酒本身有損肝髒。
枸杞對肝髒來說，具有很好的保護作用。脂肪肝的朋友們食用脂肪肝，可以同時配合食療，以及適宜的藥物治療。疾病重在預防，在生活中我們一定要好好的改掉導致脂肪肝的壞習慣。
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