導語:“以形補形”是坊間最流傳食療方法,産婦多喝乳白色的湯,能催奶就是其中的一種,人們所說的乳白色的湯通常是指雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鲫魚湯等,也常見月子裏爲了多産奶,家人端給産婦一碗一碗的這種白白的肉湯。那麼,這種湯的催奶效果真的這麼神奇嗎?
營養師認爲,乳白色的湯:催奶效果很弱,但發胖效果強。
其實人們爲産婦熬製的雞湯、骨頭湯、鲫魚湯等,之所以呈乳白色,是脂肪和蛋白質發生乳化作用的結果,所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。脂肪能夠催奶嗎?這個在學術界有一定爭議,一般認爲它催奶效果是很弱的,卻特別容易使人發胖。
乳白色的湯裏除了少量可溶性的多肽和氨基酸外,其他營養成分極少,且因爲含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤,是不折不扣的垃圾食品(營養價值低,有害物質多),唯一的優勢就是美味(因爲有少量含氮浸出物)。所以。如果你是在貪圖它美味,可以等湯冷卻後,用勺子撇去上面的一層白色的脂肪,加熱後再喝。如果你直接喝,那只能有長胖的效果,而催奶效果則很弱。
另外,産後7天內不建議吃得太油膩,因爲這時候乳腺導管還未完全疏通,如果攝入脂肪過多,就容易引發乳腺導管堵塞,甚至造成乳腺炎。産後7天內還是要清淡飲食,注意食物多樣化,盡量保證平衡膳食,適當增加蛋白質攝入即可。
除了這些湯之外,米酒(或者其他酒)催奶也不靠譜,無論任何酒都是含酒精的,酒精不僅不能催奶,還會抑製泌乳,且酒精能通過媽媽乳汁進入寶寶體內,對寶寶的身體和智力發育非常不利。
那到底如何催奶呢?比較靠譜的催奶方法是“四多一減”法。
【四多】
1、多喝水和清淡的粥湯
乳汁中接近90%都是水分,所以充足的水分攝入有利于奶水的合成和分泌,普通人每天應至少單獨飲水1200毫升(約6杯水)以上,哺乳期的媽媽還應該多補充1000毫升左右,但如果這1000毫升全靠喝白開水的話,對媽媽來說真是一種折磨,所以適當多喝點富含水分的湯和粥顯得十分必要,但一定要記得這個湯要少油少鹽。
2、多
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