春季幹燥多風，我們這時候很容易出現皮膚幹燥和身體缺水的情況，身體缺水會容易造成上火等症狀，嚴重會導致肺熱，而肺熱對身體的傷害也很大。那麼，春天降火的蔬菜吃什麼好？
春季降火的蔬菜
1、海帶
海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、藕
因爲藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。另外藕含有大量的單甯酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認爲其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
3、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顔、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑製脂肪産生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
4、西芹
西芹味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養生效果差不多，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果春季人燥火旺導致大便幹結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
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