苦味食物還分爲苦溫性和苦寒性，苦溫的食物如紅茶，有比較好的除濕作用，而苦寒的食物，比如蓮子心，則有清熱瀉火的作用。因此想要瀉火，多食苦寒類的食物。
想要去心火，這幾款食療方可以嘗試。
百合、銀耳加些瘦肉一起放入鍋中慢火煲湯。
2· 赤小豆粥
3· 帶芯蓮子湯
用不去心的蓮子和栀子一起煲湯喝，可適當加些冰糖調味。
用鴨梨肉、水豆腐和生雞蛋一起煮湯喝。
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去除心火，除了一些苦味食物，還需要保持心情舒暢，及時補水，多鍛煉，少吃辛辣油膩的食物，吃飯七八分飽即可。
雖然苦味的食物能降火，但是苦寒的食物也不能多吃，當心火的症狀有所緩解之後就要減少這類食物的用量，之後只需要在日常飲食中偶爾加一些這類的食物幫助清除體內火氣即可。
人體的健康與日常飲食關系密切，如果不注意飲食，就很可能會出現各種疾病，最直接的就是影響脾胃，一旦脾胃出現問題，那麼其他的問題也會接踵而至，而想要再養好胃，就是千難萬難，所以千萬不要忽視飲食的作用，有些食物不是不可以吃，但是要注意適量，同時也要做到各類食物均衡攝取，這樣才能保持身體所需的營養，也才能維持身體機能的健康運轉。
如果你已經發覺身體有了不健康的症狀，那麼千萬不要延誤，及時調理。
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