經常上火的人，多吃這些食物可清熱降火！

冬天寒冷，大家喜歡坐在舍內開著暖氣，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比“火上澆油”，使內熱不斷聚集，就很容易出現上火的症狀。經常上火的人，最好是在日常的飲食中多吃一些清熱降火的食物，這樣可以有效的緩解上火的情況。

一、降火食物

1、竹筍

自古以來，竹筍被視爲菜中珍品，竹筍性質微寒，可以清熱，其中毛筍炖肉就具有不錯的清熱消痰作用，春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究，烹饪前要過熱水，即用熱水焯一下，然後再進行烹饪。另外，竹筍一定要煮著吃，生吃則會損傷身體，而幹竹筍也應該蒸熟了吃。

2、番茄

西紅柿就是降火很好的食物，其中可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等症。例如像是一些用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口幹咽燥、食欲減退、煩熱口渴等症狀都可以食用。

3、芹菜

芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因爲葉子才是營養精華所在。葉子的維生素c比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。

4、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裏最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。性溫對口臭、大便幹硬的上火症狀會較好的緩解效果。

5、茭白

茭白具有清熱解毒、醒酒、降火、消化滯積等功效，可治療高血壓、高血脂等火氣過旺引起的疾病。同時，茭白還含有較多纖維素，有利于潤腸通便。想要保持茭白的風味及營養，最好是整根水煮或烤熟後，再剝掉外皮，直接食用，或蘸醬油、沙拉醬食用。

6、空心菜

中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認爲，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑製作用，可預防感染，常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

7、黑豆

冬天吃黑豆能補充極易被人忽視的蛋白質。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆在滋陰、“降火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。黑豆還有降血壓和減肥的功效，適合冬天上火的人食用。

8、綠豆

綠豆也是清熱降火的好食物，如果上火長痘痘了，那麼就可以將綠豆洗淨煮綠豆湯喝，煮綠豆湯的時候還可以適當的加點金銀花，一起煮，可以起到清熱解毒的功效，能迅速的清除內火，讓皮膚上的痘痘更快的好起來。

9、山竹

山竹俗稱水果皇後，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。

10、甘蔗

甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作爲清涼的補劑，對于治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

11、柚子

柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有天然水果罐頭之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治消化不良等症，理氣散結。可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑製口腔潰瘍。

二、冬天上火怎麼辦

1、少吃甜食多喝水

水是生命之源，冬天上火很大一部分原因就是因爲水分不足。在冬季補水尤爲重要，一般來說白開水就行了。值得注意的是，在冬天不適合飲用新茶，新茶使人上火。如果不喜歡喝白開水，菊花茶是個不錯的選擇，養肝明目，咽喉不適還可以喝胖大海。另外，冬天蜂蜜具有滋補作用，愛美的朋友們不妨一試!

2、少吃辛辣食物

冬天飲食上也有需要注意的地方。平時少吃辛辣刺激的食物。吃點寒涼的食物對上火有很大幫助。比如苦瓜，蘿蔔之類的。但是體寒的朋友不可多食，不然對身體會有副作用。蔬菜水果，既能改善膳食平衡，又能補充維生素，何樂而不爲呢?

3、保證充足的睡眠

冬季晝長夜短，充足的休息顯得尤爲重要。每天八個小時的睡眠會讓你精力充沛，加上適當的鍛煉，抵抗力自然就強了。千萬不要熬夜，熬夜對肝髒有很大的壞處，而且熬夜容易使人上火，口舌生瘡。

4、多呼吸新鮮空氣

室內和室外的措施，室內空氣幹燥的話，可以設置空氣加濕器，對于呼吸道敏感的朋友們來說很有幫助!室外活動，千萬不要貪涼，適當的衣物能幫助你健康地度過冬季!寒火湊在一起非常容易感冒!

5、少吃快餐多食粗糧

快餐中精製谷物、糖分較多，容易造成維生素b2缺乏，進而出現口角炎。經常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候，此時應該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。此時，多吃些粗糧、水果、蔬菜等營養豐富的食物。辛辣食物、煙熏燒烤等刺激性食物也要少吃，以減少對口腔和胃腸的刺激，還應避免暴飲暴食或過度饑餓。