喝酒時吃胡蘿蔔會損害肝髒功能
胡蘿蔔是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但“胡蘿蔔下酒”的吃法是不健康的。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝髒中産生毒素，危害肝髒的健康。因此，人們要改變“胡蘿蔔下酒”的不良飲食習慣，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。
專家研究表明，胡蘿蔔有降低血糖的作用。將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質，對人體降血糖有很好的功效。此外，如果每天經常服用胡蘿蔔汁，可促使血壓下降，而且還有抗癌的作用。經常吸煙的人常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者大大降低。
由于胡蘿蔔中還有大量胡蘿蔔素，在腸道中可變成維生素a，如果人體內缺少維生素a，易患幹眼病、夜盲證，還會造成皮膚幹燥，骨骼的發育也會受到影響。總之，胡蘿蔔的功效還是不少的，只是要時刻注意喝酒時千萬別吃胡蘿蔔。
原文地址：
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：肝髒