春節已經過了一大半了，你是不是在這些天裏瘋狂的吃東西呢？因爲我們拒擋不了美食的誘惑。可是當發現身體肥了一圈的時候，我們該吃什麼才能健康又減肥？有12種食物能化解油膩，吃出曲線，我們來看看究竟是什麼食物吧！
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑製膽固醇沈積于動脈血管壁，又能抑製人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇産生。
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑製血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米爲主食。
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素c，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪。
洋蔥含前列腺素a，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40幾歲的人要多吃點。
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用。
胡蘿蔔
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要産生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
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