春暖花開,不少愛美女性用鮮花泡茶喝。每種鮮花都有自己的“個性”,應針對情況飲用。菊花有降壓、擴張冠狀動脈、抑菌等作用;金銀花主要用于治療腫毒、熱毒血痢等,夏天飲用可防治痢疾,但不適合長期飲用,虛寒體質、經期內也不宜喝;茉莉花可泡茶,但不要太多;黃杜鵑和夾竹桃等花含有毒物質,不宜泡水喝;玫瑰花氣味芳香,理氣活血,對面部黃褐斑有一定作用,適合中青年女性飲用。
自摘樹葉“炮製”銀杏茶是很危險的。銀杏葉是種中藥,銀杏葉片提取了銀杏樹葉中某些具有活血化淤、通脈舒絡功能的成分,但畢竟與未經加工的樹葉有所不同。銀杏葉中含有毒成分,未經處理就用其泡茶,可能引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用。大多數中藥都不能當茶長期飲用。劑量過大、服用時間過長,都可能發生不良作用。如飲用野菊花茶後,少數人會發生有胃部不適等消化道反應。
有些人認爲,從現在開始每天喝涼茶,不僅能消內火,夏天還不會中暑。個別人還認爲涼茶能包醫百病。涼茶都是由味苦、性寒之藥物組成,感冒、發熱、頭痛、咽喉腫痛時,可服用;在非常濕熱的季節裏,也能服用防病。但體質虛弱和嬰幼兒服用,可能損傷脾肺。不少草藥有一定毒性,需要加工或配上其他藥性相克相輔的草藥,才能避免毒性傷人。對于民間“偏方”應慎之又慎,一般人對草藥識別能力有限,最好別自己亂摘亂采,要到正規藥店購買成品中藥。
茶水中的茶葉堿、咖啡因、可可堿等濃度過大,對胃腸有刺激,會影響食欲,妨礙消化、吸收,因此患胃潰瘍的人更應少喝茶。另外,老年人、腎功能不良的病人不宜大量飲茶;身處懷孕期、哺乳期、經期女性,以及潰瘍病患者、嚴重動脈硬化、高血壓病人、失眠者、發熱病人等,都要注意少飲或不飲茶。
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