不吃早餐減肥是不可行的，但是想減肥，一日三餐都要精心的設計，要減少每天食物攝入的總量和總熱量才能達到減肥的目的，那減肥早餐應該吃什麼？應該如何搭配？接下來給大家介紹減肥早餐的吃法。
一、設計早餐的原則
1、含有維生素。早餐當中一定要攝入一些含有維生素的食物，這些食物包括一些水果和蔬菜。
2、富含纖維素。因爲纖維素是能夠促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，所以，早餐中一定要有含有這類成分的食物，一些蔬菜、水果或者是粗糧裏都含有纖維，早餐也是不能少的。
3、含有高蛋白。早餐要爲身體提供能量，所以，一定要有充足的蛋白質，因此，早餐當中一定要有雞蛋或者豆漿以及牛奶等，這些食物即使吃的很少，攝入的蛋白質量也足夠了。
4、含有礦物質。我們經常喝的牛奶中就含有豐富的礦物質，此外，一些蔬菜、水果也含有一些礦物質。
5、少糖少脂肪。早餐一定要吃低糖類的食物，因爲糖攝入過多，代謝和分解不掉就會轉化成脂肪儲存起來。早餐不要吃任何含脂肪的食物，因爲只有切斷脂肪的攝入才能促進身體裏脂肪的分解。
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二、推薦幾款減肥早餐搭配
1、雞蛋牛奶餐：一個煮雞蛋（不能吃煎雞蛋），一杯500毫升的脫脂牛奶不放糖，一小碗的水果沙拉（盡量選擇含糖量低的水果，沙拉醬選擇鹹口的）。
2、雞蛋豆漿餐：一個煮雞蛋（不能吃茶葉蛋），一杯無糖豆漿（最好是自己鮮榨的豆漿），一小片全麥面包，一根香蕉。
3、蘋果雞蛋餐。吃一個煮雞蛋，吃一個蘋果，喝一杯的蔬菜汁，蔬菜汁的製作可以選擇黃瓜、胡蘿蔔或者西紅柿加黃瓜等，只要是選擇減肥的蔬菜就可以，兩種以上的蔬菜放在一起做成蔬菜汁。蘋果本身就是減肥的水果，有減肥的效果，所以這樣搭配不僅營養均衡，而且還能夠幫助減肥。
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