夏季天氣炎熱，很多人都喜歡愛上了吃黃瓜，做成涼拌黃瓜、清炒黃瓜片等等。黃瓜含水量高，富含多種營養元素，夏季吃黃瓜不僅能補水，還能減肥、降血糖。
夏季吃黃瓜好處多多
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。常吃黃瓜主要有以下好處：
1、補水
夏天是人們很容易流失水分的時候，除了多喝水，還可以多吃一些黃瓜。黃瓜的含水量是所有蔬果中最高的，可達96·7%，不管是吃下去，還是切片敷臉，都是不錯的選擇。
2、補充營養
黃瓜中含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等等，夏天天氣炎熱，人們的胃口普遍不太好，多吃一些黃瓜，可以很好地補充人體的營養。
3、清新口氣
很多人口臭的原因，都是因爲口腔疾病的問題。而黃瓜有益于牙龈，經常吃黃瓜，可以清新口氣。並且，黃瓜中的膳食纖維還具有預防便秘的作用，這也可以減少口臭的發生。
4、減肥
還有一種功效，相信很多女性都耳熟能詳了，那就是可以減肥瘦身。黃瓜中含有丙醇二酸，它能抑製體內的糖分轉化爲脂肪。並且，黃瓜中的纖維素可以促進體內毒素的排出，既可以減肥，又對身體的健康有益。
5、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
6、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
7、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
提醒：黃瓜除了吃，還能切片敷面，給臉蛋補水哦！
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