大家知道，皺紋是皮膚缺乏水分，表面脂肪減少，彈性下降的結果。人們通過飲食結構調整，是可以延緩皮膚衰老，逐漸消除皺紋的。以下就是我在臨床實驗中總結的一些食療方法。
1、多吃富含核酸的食物 核酸是一種生命信息物質，它不僅在蛋白質生命合成中起重要作用，而且影響到其他各類代謝方式和代謝速度。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝髒、蘑菇、木耳、酵母等。
2、多吃富含軟骨素硫酸的食物 人們在飲食中如果缺乏軟骨素硫酸，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。因此，只要多吃含軟骨素豐富的食物，就可以消除皺紋，使皮膚保持細膩，富有彈性。軟骨素主要存在于魚翅、鲑魚頭部等軟骨肉中。
3、多吃酸奶和肉皮 人的皮膚每天有幾百萬表皮細胞死亡，酸牛奶中含酸性物質，有助于軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，在此過程中皺紋也可以清除。所以，多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋，使皮膚保持光滑。
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