南瓜是一種很好的養生食品，具有豐富的維生素和果膠，以及多種礦物元素，不僅能防止癌症，保護胃粘膜，降血糖防止血壓升高，同時也是一種有益的減肥食品。
吃蒸南瓜能減肥嗎？
南瓜的熱量很低，但澱粉含量多，吃過之後肚子很容易感到飽， 從而能幫助你減少食量。而且南瓜中含有豐富的膳食纖維，能促進排泄，幫助緩解便秘，清除身體毒素。另一方面，南瓜中所含的必需氨基酸可促進體內的器官及髒器的活動，有助于減肥，並且能有效降低血液中的膽固醇，防止肥胖。南瓜中的膳食纖維果膠還能吸收脂肪，防止脂肪被吸收到體內。
同時南瓜還有美容和消腫的功效。一般來說，在瘦身過程中，由于營養攝入不均衡，可能會導致皮膚幹燥粗糙，而南瓜中富含潤澤皮膚的維生素，則能很好地防止皮膚受損。而蒸南瓜的熱量是很低的，這主要是因爲南瓜本身的熱量就很低。100克蒸南瓜的熱量是22大卡，相比起一些高熱量食物，蒸南瓜的熱量簡直是“浮雲”。
除了蒸南瓜，南瓜還可以做出許多美味可口的食物：
1、薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，銀耳3朵、枸杞20顆
調料：蜂蜜隨意(根據個人口味適量加入)
步驟一：將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。將銀耳用冷水浸泡20分鍾，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖淨備用。
步驟二：在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米和薏米，轉成小火煮30分鍾。
步驟三：放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鍾，最後放人枸杞再煮5分鍾即可。
2·南瓜湯
材料：南瓜、姜
做法：南瓜切成塊不需要去皮和去籽，放進電鍋蒸熟，然後將南瓜放到榨汁機中，混合堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。再放入鍋裏，與姜、月桂葉慢慢熬煮約2個小時，將南瓜的香味完全釋放出來。
3·南瓜炒肉片
材料：嫩南瓜，五花肉，雞蛋清半個，香油，醬油，鹽，味精，料酒，水澱粉，蔥姜，食用油等各適量。
做法：1、將南瓜去皮，瓤洗幹淨，先切成塊，再切成厚的片，放在涼水中泡一會兒，撈出瀝水，豬肉切成片，放在碗內，加上鹽，雞蛋清，水澱粉攪拌上漿。
2、將炒鍋放在火上，放上適量的植物油，燒熱之後，放上肉片炒散，撈出來瀝油，原鍋留底油，燒熱後把蔥姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，醬油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒後，加上鹽，味精，用水澱粉勾芡，最後淋入香油，盛在盤子裏就可以食用了。
以上就是小編給大家介紹的南瓜的減肥功效以及一些常見的南瓜食譜，多吃南瓜不僅養顔美容，還可以通便，一看就知道減肥效果杠杠的！
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。