晚餐減肥四大秘訣

導語：很多mm都認爲，不吃晚餐減肥更有效。其實，這是錯誤的想法。想要有效減肥，晚餐是十分重要的。今天，小編就向大家介紹晚餐減肥的四大秘訣。

1、睡前三小時吃完晚餐

食物在進入人體後，副交感神經會變的活絡，好讓腸胃能在放松的情況下蠕動。因此，如果我們能利用副交感神經仍活絡的情況，讓身體徹底放松進入睡眠，就能提高我們的睡眠品質，撰寫《吃好睡好，當然瘦的了》一書的郭育祥醫師建議，在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。當我們進入深層睡眠狀態時，大腦會分泌瘦體素（讓人不覺得饑餓）和生長激素（分解脂肪），這兩種激素都是能幫助減肥的。

2、太早吃晚餐的缺點

「晚餐一定要早點吃，太晚吃的話會讓腸胃消化不完，囤積熱量在體內，對身體不好」。其實，從自律神經運作的模式來看，這樣的說法是錯誤的。副交感神經只有在身體放松與休息時，才能發揮最大功效、讓腸胃好好消化食物，這也是爲什麼睡眠時最適合消化食物。此外，晚餐時間應該配合個人作息調整，而不是早早吃完晚餐，然後又吃更多消夜，這樣對身體反而形成負擔。

3、晚餐應增加蛋白質攝取量

大多數人認爲，肥胖是「吃」出來的，但你可能不知道，減肥也可以靠「吃」來達成。郭育祥醫師建議減肥者，在每天晚餐中，增加蛋白質攝取比例，因爲它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。郭醫師也提到，少量的蛋白質加碳水化合物，作用之後會産生色胺酸，這個物質進入大腦後能提升睡眠品質，而「睡好」就是減肥成功的第一步。

4、偶爾吃消夜也無妨

「想吃消夜卻不能吃」，這是大多數減肥者的心聲。然而，這種心理狀態其實會強化我們「想吃」的需求，進而導致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對消夜，適量的進食反而能幫助提升減肥成效，但這並不是說可以無限製的大吃大喝。不想讓消夜成爲減肥負擔的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計算中；此外，消夜的熱量應該盡量控製在三百大卡以內，因爲消夜是用來安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！

下面是一些控製進食量的小技巧：

1、用透明容器盛裝食物有利于防止多吃。

2、在容積相同的前提下，用細長高挑的容器盛裝食品要比用低矮粗壯的容器好，前者能夠幫助人們控製食量，減少熱量攝入。

3、將食物放在廚房、冰箱、食品櫃等距離日常起居和工作場所較遠的地方有利于控製食欲。

4、購買食品時避免一次性購入太多，以免造成“堆放”效應。因爲人們看到食品較多時，就想盡快將其吃掉。

5、有意製造單調、有序的視覺效果，避免“雜貨店”效應。實驗證明，人們在吃東西時，單調的食物顔色能限製食欲。另外，將不同食品分門別類地有序擺放比混合堆放好。

6、在餐廳就餐時，不要被菜單上那些經過精巧構思的菜名吸引而提高內心的期望值。因爲過高的期望會産生先入爲主的效應，從而爲隨後的“大快朵頤”埋下伏筆。

可以做晚餐的食物

◆適量主食；

◆富含優質蛋白質的食物：如魚蝦、瘦肉、豆類製品等；

◆多吃綠葉蔬菜；

◆適量攝取粥類或湯類食物。

不適合在晚餐時間吃的食物

◆各種油炸食物：如炸魚、炸雞、炸肉等；

◆高脂肪高膽固醇食物：如動物內髒、肥肉等；

◆高能量食物：如奶油蛋糕等。