胡蘿蔔橘子饅頭,連皮帶肉一起啃。以假亂真的造型,會給寶寶帶來新鮮感。作爲加餐小點心很不錯,適合已經出牙有一定咀嚼能力的寶寶。
食材:
中筋面粉100克、胡蘿蔔泥75克、白糖5克、酵母1克、桔子葉若幹
做法:
1、准備食材,胡蘿蔔蒸熟後不加水,用料理機打泥稱取75克。
2、除了桔子葉,所有材料倒進面包桶,按下自動和面鍵。
3、發好的面團,手指插下去不會回彈,再揉面5分鍾排氣。
4、將揉好的面團切成5等份。
5、均勻的揉成小面團。
6、幹淨的布包裹住小面團,製造桔子坑窪的表皮。
7、面團頂稍微拈皺點,桔子葉插進定型。
8、拔去桔子葉,上蒸鍋醒20分後,大火蒸15分鍾即可。
小貼士:
1、步驟1中胡蘿蔔打泥不需要加水。
2、胡蘿蔔一定要選顔色豔麗的,越紅越好,這樣做出來的成品顔色才好看。
重要提示:
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